个股:六福旗下六福万怡创Buffet新纪元,来客拚增三成,目标Q4单季转盈

2020-06-15 浏览量: 643

六福(2705)旗下六福万怡酒店叙日全日餐厅今天宣布升级「五星全牛Steak Bar」,转型高档牛排馆,六福万怡总经理周复华表示,Buffet也面临M型化趋势,因此转型推出高档牛排,平均客单价由1300元提升至1500元,希望藉此提升来客数提升三成。
周复华指出,今年在大展加持下,六福万怡前三季营收年增5%,其中住房营收成长10%,平均住房率达七成,有展览则可达九成以上,而第四季在大展推升下,目标迈向单季转盈,但由于今年万怡仍须摊提,因此全年转盈仍有压力。
六福万怡目前住房与餐饮营收占比为65:35,周复华目标要将餐饮营收提升至四成,因此转型叙日全日餐厅为高端牛排馆,最高单价由1790元提升至2380元,希望藉此拉升品质与客单价,吸引高端客群,拉高餐饮营收。
而在客群方面,周复华提到,六福万怡以商务客为主,占比四成,自由行陆客则佔一成多,而受到限制陆客自由行影响,该客群贡献也因此下降;国籍部分则以欧美客居多,占比超过五成,其次为日韩及陆港,而虽今年陆客业绩有受到影响,但在公司行号及商务客群成长下,今年住房营收仍有一成成长。


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